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Les Crêpes font leur blé.

Classé dans : Télévision — 28 janvier 2018 @ 10:13

Crêpes

dimanche 28 janvier 2018

à 20h55 sur France5

Réalisation : Sabine Paccini

Loin d’être cantonnées à la Chandeleur, les crêpes remportent désormais un franc succès toute l’année. Vedettes du Street Food, des restaurants étoilés comme des rayons de supermarchés, elles se consomment sous toutes les formes et à tous les repas, dans leur version salée ou sucrée. La fameuse galette de blé noir, ou sarrasin, emblème de la Bretagne, garde aujourd’hui ses lettres de noblesse grâce à des producteurs fiers de leur terroir et de leur savoir-faire.

Des restaurateurs ont aussi choisi de décliner les crêpes, des plus gastronomiques aux plus improbables, en version XXL.

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