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Madeleines amarena.

Classé dans : Recettes biscuits, pâtes, petits fours.....,Recettes Pâtisserie — 30 décembre 2017 @ 9:05

Madeleines amarena

Recette pour 45 pièces environ :

  • ♦ Préchauffer votre four à + 190°C.
  • ♦ Battre 180 grammes de sucre avec 3 œufs, 20 grammes de lait et 60 grammes de sirop de cerise amarena.
  • ♦ Incorporer 250 grammes de farine tamisée avec 8 grammes de levure.
  • ♦ Ajouter 75 grammes de lait. Bien incorporer.
  • ♦ Finir avec 125 grammes de beurre fondu refroidi.
  • ♦ Pocher dans des moules (moyen) à madeleines beurrés.
  • ♦ Insérer une demi cerise amarena par madeleine.
  • ♦ Enfourner pour 15 minutes environ.
  • ♦ Refroidir légèrement et démouler soigneusement.

Déguster les madeleines tièdes ou froides.

Madeleines amarena 1

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