Guide Michelin Pays-Bas 2018.
Les Pays-Bas s’enrichissent d’un troisième restaurant auréolé du Graal Michelin. Inter Scaldes, situé à Kruiningen, gagne une troisième étoile après avoir glané la deuxième en 1984 et la première il y a 40 ans.
- - 3 étoiles – 3 restaurants (1 nouveau)
- - 2 étoiles – 16 restaurants (0 nouveau)
- - 1 étoile – 89 restaurants ( 6 nouveaux)
Les Trois restaurants 3 étoiles Pays-Bas 2018 :
- ♦ Restaurant De Librije à Zwolle (Overijssel) – Chef Jonnie BOER, soit 15 ans de 3 étoiles.
- ♦ Restaurant De Leest à Vaassen (Gelderland) – Chef Jacob Jan BOERMA, soit 5 ans de 3 étoiles.
- ♦ Restaurant Inter Scaldes à Kruiningen (Zeeland) – Chef Jannis DREVET, première année de 3 étoiles.