è molto goloso

Pâtisserie – Cuisine – Passions – Voyages – Enseignement

Archive pour le 7 décembre, 2017

Médaillon.

Posté : 7 décembre, 2017 @ 8:00 dans Vocabulaire culinaire | Pas de commentaires »

Médaillon

Médaillon : pièce de viande de veau taillée dans la noix pâtissière, sous noix voir le filet ou carré couvert désossé. Aplatir légèrement à la batte.

Fontaine de la Drôme – Buis les Baronnies.

Posté : 7 décembre, 2017 @ 7:58 dans Fontaines | Pas de commentaires »

Fontaine Buis les Baronnies

 

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