è molto goloso

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Archive pour le 10 novembre, 2017

Monder (émonder).

Posté : 10 novembre, 2017 @ 8:45 dans Vocabulaire culinaire | Pas de commentaires »

Monder

Monder  (émonder) : éliminer la peau de certains légumes (tomate, poivron) ou fruits (amande, pêche…) en les plongeant quelques secondes dans de l’eau bouillante et en les refroidissant immédiatement dans de l’eau glacée.

Monder 1

Fontaine du Vaucluse – Avignon.

Posté : 10 novembre, 2017 @ 8:44 dans Fontaines | Pas de commentaires »

Fontaine Vaucluse Avignon

 

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