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Archive pour le 8 novembre, 2017

Guide Michelin – Kyoto et Osaka 2018.

Posté : 8 novembre, 2017 @ 9:25 dans Guides Gastronomiques | Pas de commentaires »

Kyoto Osaka 2018

Deux nouveaux venus au sommet de la gastronomie 3 étoiles pour l’année 2018. Un à Kyoto (Lida) et un à Osaka (Hajime déjà triplement étoilé de 2010 à 2012).

  • - 3 étoiles – 12 restaurants (8 à Kyoto et 4 à Osaka)
  • - 2 étoiles – 40 restaurants (23 à Kyoto et 17 à Osaka)
  • - 1 étoile – 139 restaurants (64 à Kyoto et 75 à Osaka)

Les Douze restaurants 3 étoiles de Kyoto et Osaka 2018:

KYOTO :

  • ♦ Restaurant Chihana – Chef Katsuyoshi NAGATA soit 9 ans de 3 étoiles.

Nagata

  • ♦ Restaurant Hyo-Tei – Chef Eiichi TAKAHASHI soit 9 ans de 3 étoiles.

Eiichi

  • ♦ Restaurant Kikunoi Honten – Chef Yoshihiro MURATA soit 9 ans de 3 étoiles.

Murata

  • ♦ Restaurant Kitcho Arashiyada – Chef Kunio TOKUOKA soit 9 ans de 3 étoiles.

Tokuoka

  • ♦ Restaurant Nakamura – Chef Motokazu NAKAMURA soit 8 ans de 3 étoiles.

NakamuraNakamura

  • ♦ Restaurant Mizai – Chef Hitshi ISHIHARA soit 8 ans de 3 étoiles.

Ishihara

  • ♦ Restaurant Kichisen – Chef Yoshimi TANGAWA soit 5 ans de 3 étoiles.

Tangawa

  • ♦ Restaurant Lida – Chef Shinichi LIDA, première année de 3 étoiles.

Lida

OSAKA :

  • ♦ Restaurant Kashiwaya – Chef Hideki MATSUO soit 8 ans de 3 étoiles.

hideaki-matsuo

  • ♦ Restaurant Taian – Chef Hitoshi TAKAHATA soit 8 ans de 3 étoiles.

Takahata

  • ♦ Restaurant Koryu – Chef Shintaro MATSUO soit 7 ans de 3 étoiles.

Shintaro Matsuo

  • ♦ Restaurant Hajime – Chef Hajime Yoneda soit 4 ans de 3 étoiles.

Yoneda Hajime

Fontaine des Bouches du Rhône – Saint Rémy de Provence.

Posté : 8 novembre, 2017 @ 9:25 dans Fontaines | Pas de commentaires »

Fontaine Bouches du Rhône St Rémy Provence 2

 

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