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Bocuse d’Or France 2017 -26 et 27 septembre 2017 à Paris.

Classé dans : Bocuse d'Or,Concours — 26 septembre 2017 @ 8:55

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La 10e édition du Bocuse d’Or France se déroulera les 26 et 27 septembre 2017 à la Maison de la Mutualité à Paris. Le Comité d’Organisation sera présidé par Régis Marcon.

Les 8 candidats participants s’affronteront pour obtenir leur droit d’entrée au Bocuse d’Or Europe. Ils auront 5 heures pour travailler le bœuf pour l’épreuve sur plateau et la langoustine pour l’épreuve sur assiette.

ORDRE DE PASSAGE

Mardi 26 septembre 2017
CANDIDAT 1 – Guillaume RIZZO

CANDIDAT 2 – Jérémy CHEMINADE
CANDIDAT 3 – Sébastien BRETTE
CANDIDAT 4 – Guillaume RICHARD

Mercredi 27 septembre 2017
CANDIDAT 1 – Grégory BORKOWSKI
CANDIDAT 2 – Guilhem BAILLAUD
CANDIDAT 3 – Matthieu OTTO
CANDIDAT 4 – Romain THIEBAUD

PROGRAMME DÉTAILLÉ
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30ans

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