Frédéric Lalos.
La pâte est vivante, elle communique,
le boulanger doit y être réceptif et savoir l’écouter.
Frédéric Lalos – MOF Boulanger 1997
La pâte est vivante, elle communique,
le boulanger doit y être réceptif et savoir l’écouter.
Frédéric Lalos – MOF Boulanger 1997
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