è molto goloso

Pâtisserie – Cuisine – Passions – Voyages – Enseignement

Puncher.

Classé dans : Vocabulaire culinaire — 31 août 2017 @ 5:12

Puncher

Puncher : imbiber une génoise, un biscuit, un fond d’entremets ou des babas, savarins ou marignans avec un sirop parfumé avec un alcool (rhum, kirsch…) pour apporter du moelleux, de la souplesse. (Synonyme d’imbiber ou siroper).

Pas de commentaire »

Pas encore de commentaire.

Flux RSS des commentaires de cet article.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

 

saissacaubergedulacsaint-pi... | Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | Kitchen Circus