è molto goloso

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Archive pour le 29 août, 2017

Quadriller.

Posté : 29 août, 2017 @ 5:13 dans Vocabulaire culinaire | Pas de commentaires »

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Quadriller

  • ♦ Marquer les aliments à griller sur les barreaux d’un gril afin d’obtenir un quadrillage harmonieux.
  • ♦ A l’aide du dos d’un couteau, marquer avant cuisson des préparations panées pour améliorer la présentation (escalope viennoise, merlan à l’anglaise).
  • ♦ Sur les tartes, disposer des bandelettes de pâte en croisillons (synonyme de rioler).

Quadriller 1 Quadriller 2

Sondages – Macron.

Posté : 29 août, 2017 @ 5:12 dans Rires, sourires ou pleurer ! | Pas de commentaires »

Macron . Sondages

 

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