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Bassine à confitures.

Classé dans : Le matériel — 12 juillet 2017 @ 8:58

Bassine à confitures

Le cuivre n’est pas indispensable. D’autres matières comme l’aluminium pur et épais conviennent aussi, mais il faut reconnaître que la bassine en cuivre a bien des avantages :

  • - Répartition de la chaleur,
  • - Action du cuivre sur les molécules de pectine,
  • - Forme évasée de la bassine pour favoriser l’évaporation.

Bassine à confitures abricot

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