è molto goloso

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Archive pour le 11 juillet, 2017

Restaurant La Meunière à Lyon.

Posté : 11 juillet, 2017 @ 7:24 dans Chefs/Restaurants, Mes Amis | Pas de commentaires »

La Meunière façade

Très, très sympathique déjeuner le 4 juillet 2017 au restaurant La Meunière d’Olivier Canal rue Neuve à Lyon.

Rien de tel que d’être entouré d’amis pour fêter un départ à la retraite.

4 amis en goguette

Comme d’habitude, cuisine de bouchon lyonnais parfaite, accueil, service et ambiance au top.

La Meuniere 2017 juillet

Suprême.

Posté : 11 juillet, 2017 @ 7:23 dans Vocabulaire culinaire | Pas de commentaires »

Suprême

Suprême

  • ♦ Aile ou filet d’une volaille (blanc).
  • ♦ Escalope de filet d’un gros poisson (saumon, turbot)
  • ♦ Segment d’un agrume (orange, pamplemousse, citron…)
  • ♦ Se dit également d’une sauce (volaille, veau) : velouté crémé.

Suprême 1

 

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