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Archive pour le 16 juin, 2017

Goûtez-voir : au Colombier – Frédéric Côte à Anse (Rhône).

Posté : 16 juin, 2017 @ 7:58 dans Télévision | Pas de commentaires »

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samedi 17 juin 2017

à 11h30 sur France3 Rhône-Alpes-Auvergne

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En bord de Saône, Le Colombier est une belle bâtisse du XVIIIe siècle, avec des airs de guinguette avec son ambiance chaleureuse et décontractée. Vous pouvez notamment y déguster des cuisses de grenouilles l’été et une andouillette de homard, l’hiver.
Frédéric Côte, roannais d’origine, est passé par les cuisines du Caro de Lyon, de Francis Chauveau, Georges Blanc et Daniel Boulud.

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Invités :

  • - Frédéric Côte – restaurant Au Colombier à Anse (69)
  • - Michel et Colette Desbois – Elevage caprin du Dime à Sourcieux-les-Mines (69)
  • - Philippe Bail – Bail Distribution à Chasselay (69)
  • - David Garde – Domaine Garde à Theizé (69)
  • - Aurélien Laguide – Domaine de Laye – Wagyu Caladois à Taponas (69)
  • - Christophe Cliet-Marrel – La Boulangerie à Saint Bernard (01)

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