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Archive pour le 16 avril, 2017

Les Escapades de Petitrenaud – à Gordes dans le Lubéron.

Posté : 16 avril, 2017 @ 9:31 dans Télévision | Pas de commentaires »

Escapades de petitrenaud

dimanche 16 avril 2017

à 12h00 sur France5

Gordes, joli village du Lubéron, est la destination de la semaine. Grégory Mirer, chef des «Bories», y fait son marché provençal en compagnie de Jean-Luc Petitrenaud.

C’est l’occasion de découvrir les légumes de printemps : asperges vertes, fraises Charlotte ainsi que les agneaux de lait de Sisteron.

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Tristan ROBREAU.

Posté : 16 avril, 2017 @ 7:38 dans Petites et grandes phrases de chefs | Pas de commentaires »

Cela prend du temps de construire sa propre identité, il ne faut pas aller trop vite, 

essayer de ne pas trop regarder à côté, de ne pas trop regarder ce que font les autres pour ne pas les copier,

ou pire, pour ne pas mal les copier.

Tristan ROBREAU – Le Lièvre Gourmand Orléans – 1 étoile Michelin.

Tristan Robreau

 

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