è molto goloso

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Archive pour le 9 mars, 2017

Goûtez-voir : Jean-François Malle -La Rotonde à la Tour de Salvagny (69).

Posté : 9 mars, 2017 @ 7:40 dans Télévision | Pas de commentaires »

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samedi 11 mars 2017

à 11h30 sur France3 Rhône-Alpes-Auvergne

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La carte de Jean-François Malle propose des grands classiques de la gastronomie française avec des influences plus personnelles. Le chef, étoilé, a été champion du Monde de pâté croûte en 2013. Installé au premier étage du Casino Le Lyon Vert, La Rotonde offre une ambiance Art Déco. Récompensé d’une étoile Michelin, Jean-François Malle conjugue les produits du terroir avec une inventivité reconnue.

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Invités :

  • - Jean-François Malle – La Rotonde à La Tour de Salvagny (69)
  • - Gérard Bibbeau et Luce Bouterige – Coutellerie de Lyon à Lyon (69)
  • - Robert Ravel et Olivier Coeur – Priducteurs de noisettes à Pollionnay (69)
  • - Pierre-Marie Chermette – vigneron Domaine du Vissoux à Saint-Vérand (69)
  • - Jean-Marc Montegottero – Huilerie Beaujolaise à Beaujeu (69)
  • - Didier Lassagne – MOF Fromager à Lyon (69)

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Ça fait du bien.

Posté : 9 mars, 2017 @ 7:39 dans Rires, sourires ou pleurer ! | Pas de commentaires »

Ca fait du bien

 

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