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LA FRANCE EN QUÊTE DE SON FUTUR CANDIDAT POUR LE BOCUSE D’OR 2019.

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Le Bocuse d’Or France, présidé par Régis Marcon, recherche ses futurs candidats pour l’édition 2017 ! La 10ème édition se déroulera les 26 et 27 septembre 2017 au Palais de la Mutualité à Paris.

Pour dénicher Le Candidat, le Bocuse d’Or sélectionnera 8 chefs, femmes ou hommes, âgés de 22 ans minimum. Ceux-ci devront rivaliser de technique et de créativité pour remporter le précieux trophée qui leur ouvrira les portes de la sélection Europe à Turin les 11 et 12 juin 2018 lors du salon Gourmet Expoforum. L’objectif est clair : permettre à la France de retrouver sa place sur le podium en 2019.

En 2015, c’est Laurent Lemal qui a remporté le Bocuse d’Or France et qui par la suite a eu le privilège de défendre les couleurs du drapeau français lors de la grande finale à Lyon. Accompagné de Benjamin Vakanas, ils ont obtenu ensemble la 5ème place, le prix de l’assiette végétale ainsi que le prix du meilleur commis.

BO 2017

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