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Le lait, mensonge et vérités.

Classé dans : Télévision — 9 janvier 2017 @ 7:21

lait mensonges vérités

mardi 10 janvier 2017

à 20h50 sur Arte

Réalisation : Winfried Oelsner

Le lait est-il vraiment aussi sain que le prétendent ses défenseurs ? Depuis plusieurs années, le débat fait rage chez les nutritionnistes, les professionnels de la santé ou les industriels de l’agroalimentaire.

Indispensables à une alimentation équilibrée et source de nombreux nutriments pour les uns, associés au développement de maladies pour les autres, les produits laitiers suscitent aujourd’hui une vive controverse. L’industrie laitière, bien entendu, ne cesse de vanter leurs vertus et ils figurent au menu de tous les programmes de nutrition mais, parallèlement, ils sont de plus en plus critiqués.

ARTE Télé

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