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Amêndoa Douro (A.O.P) Portugal.

Classé dans : Les Végétaux,Produits et Denrées — 28 septembre 2015 @ 6:16

Amêndoa douro arbre

La zone de production des amandes douro couvre 2 zones du Nord-Est au Portugal à l’Est de la ville de Vila Real.

Cette zone a un climat tempéré (étés chauds et hivers froids).

Les amandes cultivées dans la zone sont bien adaptées à ces conditions climatiques.

Les variétés d’amandes sont les suivantes :

Amêndoa douro1

Parada, Casa Nava, Pestaneta, Duru italiano, José dias, Duro estrada, Dona Virtude, Boa Casta, Bonite de São Bras, Sebastião Guerra, Molar, Amêndao de um Grão, Gémea et Verdeal.

Leur teneur en Matières Grasses et de 56/68% et la teneur en protéines de 12,3/27,6%.

Elles ont commercialisées avec ou sans coquilles. L’Amêndao Douro bénéficie d’une Appellation d’Origine Protégée (A.O.P) depuis le 21 juin 1996.

Amêndoa douro 2

L’aire géographique de production est limitée à :

Alfândega da Fé, Freixo de Espada à Cinta, Moncorvo, Vila Flor et Vila Nova de Foz Côa, São João da Pesqueira (com excepção das Freguesias de Riodades e Paredes da Beira); às Freguesias de Castelo Branco e Meirinhos do Concelho de Mogadouro, Escalhão do Concelho de Figueira de Castelo Rodrigo, Fonte Longa, Longroiva, Meda et Poço do Canto do Concelho de Meda.

Amêndoa douro

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