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Les 2 M.O.F. Fromager 2015.

Classé dans : Concours,M.O.F — 28 février 2015 @ 7:14

 

Mof

Pour décrocher le titre, le parcours a été particulièrement long et difficile. Ténacité, exigence, créativité, audace, précision, calme, professionnalisme… sont autant de qualités qu’il a fallu aux 10 candidats pour convaincre les jurys de professionnels, tout au long des 6H30 d’épreuves.

Ce concours requiert une grande préparation en amont et une concentration maximale.

La 5ème édition du Meilleur Ouvrier de France, classe Fromager, s’est achevé mardi 24 février 2015 à 13h au salon de l’Agriculture.

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Les 2 M.O.F. Fromager 2015 :

  • ♦ Ludovic BISOT – Tout un fromage à Rambouillet (78)
  • ♦ Marc JANIN – Fromagerie Robert Janin à Champagnole (39)

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Un commentaire »

  1. Christian BISOT dit :

    Bonjour,
    Je suis le Père de Ludovic BISOT. Avec tout un groupe : famille, amis … mon épouse et moi avons assisté à la finale du mardi 24 février, et nous étions présents lors de la publication des résultats.
    Si, bien sûr, la joie, le bonheur nous ont envahis en entendant les noms des 2 vainqueurs, très vite nos pensées sont allées vers les 8 candidats qui n’ont pas été retenus.
    Permettez que dans un premier temps nous félicitions Marc JANIN et Ludovic.
    Mais nous tenons à dire aux autres qu’ils n’ont pas failli, ils ont fait un boulot du tonnerre, bravo à eux.
    La périodicité du concours de M.O.F. repousse loin leur prochaine possibilité de participation, mais d’ici là ils auront , nous en sommes certains, le désir permanent de servir les bons produits que sont nos fromages, et cela les aidera à encore et toujours progresser.
    Nous adressons à tous, organisateurs, jurés, candidats … nos très cordiales salutations

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