è molto goloso

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Les 3 Meilleurs Ouvriers de France classe Barman 2015.

MOF Barman 2015

Les sept finalistes classe BARMAN se sont affrontés le mercredi 4 février 2015 à Paris (Maison de la formation METRO).

Après plusieurs épreuves pratiques et théoriques (questionnaire écrit de culture générale, analyse sensorielle, réalisation d’un cocktail imposé, promotion et service d’un Champagne, création d’un cocktail à partir d’un panier imposé…, trois barmen obtiennent le titre convoité  :

  • ◊ Christophe DAVOISNE – barman chez Disney
  • ◊ Henri DI NOLA – professeur de bar à Marseille
  • ◊ Alexis TAOUFIC – chef barman au Bristol (Paris)

Bravo aux 4 autres finalistes : Marie-Laure DUPUY, Guillaume FERRON, Richard MARIC et Tifany WEPPE.

Barman MOF 2015

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