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Confrérie des Compagnons du Boitchu (saucisse de Montbéliard).

Classé dans : Confréries — 25 juillet 2013 @ 8:16

Confrérie des Compagnons du Boitchu (saucisse de Montbéliard). dans Confréries boitchu-compagnons

La Confrérie des Compagnons du Boitchu a été créée en 1977 par une équipe de jeunes charcutiers de Montbéliard (Franche-Comté) dans le but de relancer la saucisse de Montbéliard.

En patois du pays, le Boitchu désigne le couperet destiné à hacher les viandes à saucisse et utilisé dans les années 1830.

Président : Pascal Rosales

compagnons-boitchu dans Confréries

9 commentaires »

  1. Knockaert dit :

    Pouvez-vous me donner la date de votre prochain chapitre.
    Merci

  2. Confrérie du Pithiviers dit :

    Bonjour

    Pouvez-vous nous envoyer votre adresse mail ?

    Bien cordialement
    geneviève REMY

  3. foulon dit :

    Madame, Monsieur,
    Est-il possible de commander la médaille monnaie de Paris 2017 par correspondance, et si oui sous quelles conditions et quel prix,
    remerciements anticipés
    Bien cordialement
    FRANCIS FOULON

  4. JASMIN René dit :

    Cher compagnon du Boitchu quand sortira la médaille Monnaie
    de PARIS 2017 de votre confrérie?
    Amicalement.R.JASMIN

  5. Bion dit :

    la seule vraie Montbéliarde au cumin !! Impossible malheureusement de la trouver sur Besançon, les charcuteries de Besac ne savent pas la faire !!

  6. bresson dit :

    Chers Consoeur,
    Cher Confrére

    La confrérie de l’Oignon d’Auxonne renait depuis avril 2015 après 9 années de sommeil
    Nous Organisons cette manifestation que nous appelons
    La journée des confréries gourmandes le Dimanche 12 Juin 2016

    Qui sera renouvelées tous les ans, les deuxièmes week end du mois de juin.

    Ce grand rassemblement de tradition donne à un large public une image novatrice et qualitative en matière d’animations : gastronomiques, festives, confraternelles

    Un appel est lancé pour les membres des confréries, nous souhaitons ardemment votre participation

    Cette journée est la votre : un repas gratuit à toutes les confrères en tenue participent à l’office religieux avec orchestre, défilé en procession, repas de la confrérie
    ° Un parking balisé est prévu à ce sujet ainsi que plusieurs salles d’habillage
    ° Nous mettons à votre disposition des stands gratuits nos échoppes avec une table décorée à cet évènement, une alimentation électrique et une prise eau sera présente,
    - ou vous aurez tout loisir de promouvoir votre produit et de le vendre

    - Également j’aimerais recevoir un texte présentant la confrérie et un logo plus une photo pour insérer le tout dans notre plaquette publicitaire annonçant la manifestation.

    Nous souhaitons que cette proposition reçoive un écho très favorable, et nous vous adressons nos amicales et confraternelles salutations

    Veuillez agréer, cher Confrère, chère Consoeur, nos sentiments confraternels

  7. Charlène dit :

    J’adore votre Saucisse!

  8. Compagnie des Vignolants du Vignoble Neuchâtelois dit :

    Bonjour,
    A l’occasion d’une rencontre de confrérie j’ai fait la connaissance de M. Bernard Schwarzenbach, représentant de votre confrérie. Intéressé à venir à votre chapitre 2015, pouvez-vous m’en informer de la date. Est-ce que comme nous l’avions évoqué avec M. Schwarzenbach cela serait éventuellementz le 15 mars 2015 ?
    Merci d’avance de votre attention et pour une prochaine réponse et meilleures salutations.

    Alfred Zehr, surintendant de la Compagnie des Vignolants du Vignoble Neuchâtelois
    www. vignolants.ch

  9. VUILLEQUEZ dit :

    bonjour,
    Nous voudrions visiter la fabrication de saucisses et du fumé nous sommes 7 personnes dont 3 enfants
    merci de nous contacter avant la fin de la semaine.

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