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Alain DESVILLES (Sofitel Lyon) part à la retraite.

Alain DESVILLES (Sofitel Lyon) part à la retraite. dans A voir, à savoir, à  visiter, à  lire, à  goûter, à d Alain-Desvilles Alain Desvilles

Le chef Alain DESVILLES, chef du restaurant « Les Trois Dômes » Sofitel Lyon (1 étoile Michelin) prend sa retraite le 30 juin prochain.

Après plus de vingt ans à la tête des brigades du Sofitel, Alain a bien mérité une retraite que je lui souhaite longue et heureuse. Nos rencontres au 8ème étage vont me manquer. A très bientôt avec les Disciples d’Auguste Escoffier.

Dés le 1 juillet 2012, Christian LHERM (ex Arc-en-ciel au Radisson Blue) arrivera pour poursuivre l’aventure après Jean-Marc ALIX, Guy Girerd et Alain Desvilles.

Christian-Lherm dans Chefs/Restaurants Christian Lherm.

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