Laurent et Jacques POURCEL.

Si notre restaurant a pour nom Le Jardin des Sens, ce n’est pas juste pour la poésie. C’est l’expression qui sous-entend notre travail depuis l’origine : l’harmonie parfaite des cinq sens.

Cet équilibre ne doit pas se limiter à l’assiette, à la table : tout l’environnement doit lui faire écho.

Laurent et Jacques POURCEL – Le Jardin des Sens Montpellier France (2 étoiles Michelin).