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Pommes de terre sautées Lyonnaise

Classé dans : Recettes Cuisine,Recettes de légumes ou de garnitures d'accompagnement — 29 décembre 2009 @ 8:52

pommessauteslyonnaise.jpg 

Recette pour 4 personnes :

  • * Eplucher, laver 1 kg de pommes de terre BF15.
  • * Emincer à 3 mm d’épaisseur, laver et egoutter soigneusement.
  • * Eplucher, laver et émincer 200 grammes d’oignons (pour ma part des oignons de Roscoff ou des cévennes).
  • * Faire sauter les pommes de terre à l’huile.
  • * Sauter (blond) les oignons émincés.
  • * Assaisonner les pommes de terre, dégraisser si nécessaire.
  • * Ajouter les oignons et mélanger.
  • * Servir en garniture.

pommeslyonnaise.jpg

Un commentaire »

  1. chamade1000 dit :

    Bonsoir
    Je découvre votre blog et je le mets dans mes favoris car j’ai besoin de recettes.
    Merci pour tout ce travail
    Amicalement

    Dernière publication sur Mes émotions : Quelques pensées et "textes" que j'apprécie°°°°°

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