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Christelle BRUA : Chef Pâtissier de l’année 2009

Classé dans : Bravo à eux!,Chefs/Restaurants — 11 novembre 2009 @ 9:15

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Christelle BRUA

Chef Pâtissier au Pré Catelan à Paris (3 étoiles Michelin)

Elue Chef Pâtissier de l’année 2009 par ses pairs, la lorraine Christellle BRUA façonne sa carrière comme elle monte un mille-feuille, trois couches de travail, deux étages de talent, le tout glacé de détermination.

Elle succède à Philippe RIGOLLOT (Pic à Valence) élu en 2008.

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