è molto goloso

Pâtisserie – Cuisine – Passions – Voyages – Transmission

33 Cité

Classé dans : Chefs/Restaurants — 22 octobre 2009 @ 18:36

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Belle et bonne dégustation :

  • ♦ Dos de cabillaud rôti, cocos de Paimpol et minestrone de légumes au basilic, copeaux de Cecina
  • ♦ Cocotte de noix de Saint-Jacques, petits légumes, beurre monté à l’huile de noisette
  • ♦ Madeleines tièdes au miel, coulis d’oranges amères, glace vanille
  • ♦ Déclinaison  de poire, en sorbet, confite à la coriandre, en soupe et émulsion nutella

Un service à perfectionner pour une excellente soirée.

  • Brasserie 33 cité
  • 33 quai Charles de Gaulle
  • 69006 LYON

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