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Ferme Biologique : La ferme des Clarines (69)

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Un paysan passionné et passionnant.

Marc Ollagnier et son épouse Marie-Claire dirige leur ferme biologique avec un plaisir rare. Quel accueil pour cette classe citadine de CAP cuisine et service.

Production de lait, crème, fabrication de fromages blancs, frais, demi-secs et secs. Le tout en agriculture biologique depuis 1971. Le goût retrouvé. Quel plaisir ! Quelle fraîcheur !

L’été les vaches vont à la montagne (région de Morzine). Pas d’ensilage, d’OGM, de maïs grand consommateur d’eau…..

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  • Ferme des Clarines
  • Thurigneux
  • 69440 Saint Maurice sur Dargoire

3 commentaires »

  1. Alice Menkhoff dit :

    Bonjour,Mon internet est en panne en ce moment la raison pour laquelle je vous envoie un mot ici
    Je voulais vous remercier de votre accueil hier ,ce fut une agréable journée malgré la pluie,toujours aussi dévoués et quel travail pour organiser une telle fête on ne s’en lasse pas vivement le 1er dimanche de juin !
    je suis la dame qui vous avais mettre un steak de côté et vous avais demandé si on pouvait trouver une ferme à vaches qui loue des chambres d’hôtes ,donc vous voyez qui je suis ,dès que j’aurai récupéré internet je vous enverrai des photos prises ce samedi 30 septembre à bientôt
    Cordialement Alice

  2. LOMBARDI Fabienne dit :

    bonjour
    pouvez vous me dire si vous vendez du lait fermier aux particuliers ? car je voudrais essayer de faire mes propres fromages de vache
    j’aimerais que vous m’indiquiez où vous êtes situé par rapport au centre de St Maurice sur Dargoire ?
    est ce indiqué ?
    merci pour votre réponse

  3. rufète dit :

    Et que les fromages sont bons!!!!

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