Pêches plates blanches ou « pêche plate de Chine »
Pêche de forme aplatie, appelée également « pêche plate de Chine » ou « Pentoo » du chinois Pan Tao qui signifie « Pêche du Paradis » ou encore en anglais « doughnut peach » pour sa ressemblance avec un beignet.
En Chine on l’appelle « pêche de miel ».
La pêche plate et de la famille des rosacés, de couleur rouge intense avec un noyau petit qui se détache facilement de la chair.
Sa peau est fine et n’a pas de duvet.
Expression autour de la pêche :
- avoir la pêche
- se fendre la pêche
- une peau de pêche
- donner, prendre un pêche
- poser une pêche
Montréal, le 19 juillet 2011 J’ai achetée cette pêche par curiosité, c’était la première fois que je voyais une pêche plate.Elle est délicieuse, ferme avec un gôut de pêche et de miel. C’était dans un petit marché ouvert à Deauville jolie ville à 2 heures de train de Paris .Je n’en ai pas encore trouvée dans les marchés près de chez moi à Montréal.